Selebtek.suara.com - India atau yang kerap di juluki Vrindavan oleh para warganet Tanah Air, merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak sajian kuliner yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Kali ini Tim Selebtek mau kasih tahu beberapa sajian kuler nikmat yang kerap dijadikan sarapan oleh warga Vrindavan. Simak ulasannya berikut ini
1. Idli
Idli merupakan kue tradisional yang populer dijadikan menu sarapan di Vrindavan Kue yang rasanya gurih ini biasanya disajikan saat panas dan dicelupkan ke chutney atau sambal,
Baca Juga:Lezatnya Sarapan Warga Korea Selatan
Ada banyak versi idli seperti rava idli, yang memakai semolina sebagai pengganti nasi dalam adonan, atau malli idli, idlis yang digoreng dengan daun kari dan ketumbar.
2. Bedmi
Sajian sarapan ini merupakan roti khas India yang berukuran cukup besar. Di dalamnya berisi kacang dal panggang yang telah dihaluskan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
Hidangan lezat ini, biasanya disajikan dengan aloo sabzi atau kuah kari kentang.sambal hijau, dan juga acar.
3. Roti Prata
Baca Juga:Biar Hidup Nggak Ngebosenin, Jajal Deh Sarapan Ala Timur Tengah
Masyarakat Indonesia mengenal makanan ini sebagai roti canai Roti ini dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau bahkan untuk makan malam. Roti Prata ini biasanya disajikan dengan kari atau gulai.
4. Thale mamsa saaru
Kamu harus punya nyali gede buat menyantap menu sarapan khas Warga Vrindavan satu ini. Soalnya bahan utama hidangan ini adalah kepala kambing utuh yang dimasak dengan bumbu kari yang rasanya kuat.
Untuk menyantapnya, kamu harus mencungkil bagian kepala kambing sedikit demi sedikit dan menyantap dagingnya.
Bagian paling enak adalah area pipi yang punya tekstur empuk kenyal. Selain dengan roti dosa, ada juga warga Vrindavan yang menyantap hidangan kepala kambing ini dengan nasi briyani.
5. Samosa
Bila dilihat, tampilan dari samosa ini mirip dengan pastelnya orang Indonesia. Bedanya, kalau pastel mempunyai bentuk setengah lingkaran sedangkan samosa berbentuk segitiga.
Samosa merupakan makanan Warga Vrindavan bercita rasa gurih dengan tekstur yang renyah. Saat ini ini samosa sudah dimodifikasi dengan beragam varian rasa seperti coklat dan susu.
6. Jalfrezi
Jalfrezi adalah tumisan namun penampilannya mirip dengan kari. Hidangan ini merupakan paduan bahan kaya protein seperti ayam atau udang, diramu dengan merica, bawang merah, dan tomat.
Penggunaan jahe, cumin, dan cengkeh memberikan aroma rempah yang lebih kuat.
7. Chilla
Chilla adalah sejenis pancake dengan bumbu dan rempah-rempah dan yoghurt. Bisa dimakan dengan timun dan tomat, tetapi tanpa keduanya pun chilla tetap enak.
Menu sarapan ini berbahan utama tepung kacang hijau Chilla cocok menjadi menu sarapan yang sehat.
8. Dhokla
Ini adalah sajian vegetarian khas warga Vrindavan. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dengan tepung dan berbagai bumbu lainnya seperti sitrun, garam, gula, dan bubuk kunyit yang kemudian dikukus.
Bagi warga Vrindavan, Dhokla biasanya dijadikan sebagai hidangan pembuka atau teman untuk minum kopi saat sarapan.
