Selebtek.suara.com - Masyarakat Timur Tengah memiliki sejumlah sajian khas yang kerap mereka jadikan sebagai sajian sarapan di pagi hari. Beberapa diantaranya cocok banget dengan lidah orang Indonesia.
Nah, nggak ada salahnya kalau kamu menjajal menu sarapan ala Timur Tengah. Selain praktis dan lezat hal itu bisa membuat hidupmu makin berwarna dan nggak ngebosenin.
1. Labneh
Labneh merupakan sejenis keju lembut yang telah menjadi makanan populer di Timur Tengah. Karena hampir mirip dengan yoghurt, labneh dianggap seperti makanan probiotik.
Baca Juga:Sarapan Sehat Ala American Breakfast
Variasi dari lebneh juga tergantung dari kandungan susu yang bisa didapatkan dari sapi, kambing, dan domba.
Di Timur Tengah, Labneh biasanya disajikan dengan mint kering dengan campuran garam serta minyak zaitun, serta roti Arab.
2, Shakshuka
Shakshuka adalah menu sarapan ala Timur Tengah berupa telur yang dimasak di atas hamparan saus tomat kental dengan kombinasi bumbu rempah yang nikmat.
Warnanya yang menyala bakal membangkitkan selera makan siapapun yang melihatnya. Apalagi bagi pencinta telur. Pastinya bakal love banget sama menu yang satu ini deh.
Baca Juga:Enaknya Sarapan dengan Roti Goreng isi Sosis
3. Turkish eggs
Ini adalah salah satu menu sarapan ala Timur Tengah yang sederhana berupa sajian telurebus di atas yogurt dengan dengan cita rasa yang gurih dan pedas berpadu aroma bawang putih yang sangat kuat.
Sementara untuk bagian topping bisa ditambahkan mentega pedas yang hangat atau minyak zaitun dan taburan paprika merah.
4. Tabbouleh
Ini adalah salad ala Timur Tengah yang terdiri dari potongan parsley, daun mint, bawang Bombay dan dilumuri saus lemon dengan olive oil.
Tabbouleh juga diisajikan dengan menggunakan bulgur yang terbuat dari berbagai jenis gandum. Jika kamu penggemar makanan sehat, rasanya makanan ini bisa jadi pilihanmu.
5. Kumpir
Menu sarapan ala Timur Tengah ini berupa kentang yang dipanggang, kemudian dibelah di bagian tengah, lalu diberi aneka isian seperti sosis, jagung manis, kacang polong, kubis merah, salad, Kishi, acar, jamur, zaitun hitam, yogurt, paprika hijau, dan sebagainya
Sebelum diberi isian, bagian belahan kentang ditaburi dengan garam, ditambahkan keju Kashar dan mentega, kemudian dicampur sampai terlihat seperti pasta.
6 Falafel
Kuliner khas Timur Tengah ini kerap di jadikan pilihan sarapan. Falafel terbuat dari adonan kacang Faca dan berbagai rempah.
Falafel memiliki cita rasa pecah dan disajikan bersama acar serta sayur-sayuran dalam bungkusan roti .
7. Mugalgal
Mugalgal adalah makanan khas Timur Tengah yang kerap disajikan sebagai sarapan dan cukup populer di Saudi Arabia.
Mugalgal sendiri merupakan olahan daging domba bersama tomat dan paprika hijau yang ditumis bersama ragam rempah hingga membuat rasanya gurih dan nikmat.
So, makanan Timur Tengah yang mana nih buat kamu jadikan sarapan pagi dalam waktu dekat?
